お手軽にレンジで作る茄子の煮浸しです。
ビールが進みまくりです！
茄子の煮浸しレシピ
材料
- ナス小3本
- ツナのオイル缶１
- ポン酢大さじ1
- 麺つゆ大さじ1
- かつおぶし
- しょうがチューブ
ナスは皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選びましょう。
作り方
- ナスを細切りにして耐熱ボウルに入れる
- 耐熱ボウルにツナのオイル缶をオイルごと入れる
- めんつゆ大さじ１、ポン酢大さじ１を加える
- レンジで7分加熱する
- 粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
- 食べる直前にかつおぶし、生姜チューブ、一味で風味をつける
おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです。